La Cerdanya ocupa el alto valle del río Segre, en los Pirineos catalanes. Mitad española y mitad francesa esta comarca tiene importantes puntos de interés: estaciones de esquí, pesca, excelente gastronomía, parajes naturales bellísimos, monumentos románicos y un conjunto de pueblos de alta montaña, con fiestas populares que conservan el sabor de sus orígenes.
Los itinerarios a pie, en bicicleta o en coche por los magníficos parajes dominados por la sierra del Cadí o las rutas que se pueden realizar por estos lugares naturales son uno de los principales atractivos de este valle.
MENÚ
APERITIVO DE BIENVENIDA
Croqueta cremosa de pollo Mini brioche de mantequillla con sobrasada y miel del Pirineo
Crema de setas de temporada
ENTRANTE
Espárragos blancos de Navarra templados, vinagreta de huevo duro y jamón crujiente
PRINCIPAL
Jarrete de ternera lechal y parmentier de patata
POSTRE
Tarta fina de manzana caramelizada Helado de vainilla
Pequeño dulce final “para mamá”
45€
por persona (bebidas no incluidas)